尋找JACK之旅I – 香港! 伍氏兄弟

Jack是誰?

他是個體,“他”同時也代表了一類人。他們不拘一格,不用尋常的眼睛去看世界,他們願意用自己的手去創造生活,用真實的感情去賦予作品生命。他們是讓“東西”誕生的人。

Samantha是來自美國加州的藝術策展人,韓夏是來自中國華北的獨立電影導演,她們兩個對於生活在中國的Jack充滿了好奇心。他們做了什麼呢?

夏天開始的時候,她們踏上了尋找“Jack”的旅程。

尋找Jack——第一站

香港  Common Ground

Caleb和Joshua是出生和成長在香港的一對雙胞胎兄弟,由於兩人穿衣風格比較類似,人又都是帥帥的,我們在採訪結束之後還是懵懵懂懂的,問了類似“你真的是哥哥吧”這樣的傻問題。

Caleb和Joshua曾經在洛杉磯求學,在那裡,他們受到不同食品和文化的薰陶,從而在心裡種下“將來一定要回香港開個店”的根。他們喜歡紅酒,便開始了進口紅酒的生意,開了自己的咖啡店Common Ground(一家提供優質咖啡和中西食品結合的美好小店),又以“Twins Kitchen”的名字,為超過七家的香港本地前衛餐廳做顧問。他們還在youtube上發佈一系列成本不高但清新特別的短片,發現和挖掘香港石屎森林裡掩藏的美食秘密,迅速受到本地熱愛美食的年輕人追捧。他們的生活基於美食,擴展創造新美食的界限,他們深深地熱愛著香港——看起來那麼高聳入雲,新鮮而不可觸碰。而屬於老城的魅力,又永遠植根在街頭巷尾的最深處。

Common Ground位於香港城皇街,是一條通往高處的山坡路,充滿了現代和老舊的層次感。雖然這裡日漸成為香港潮人和藝術家的聚腳點,但它還是完好地保持了老香港市井街區的風貌。伍氏兄弟許多新鮮的原材料都是在城皇街的菜市場裡找回來的。好像不管你走到了哪裡,體會了什麼樣的風味,大自然對於家的饋贈,那種只屬於家的味道,卻只能在旁邊的那條小巷子才可找到。